为确保我市中秋、国庆期间食品卫生安全，近期我局集中力量对各县（区）及市直管辖的部分食品生产经营单位生产销售的月饼、熟肉及其制品、糕点、调味品、食糖、豆制品、酒类、饮料等8类149份样品进行了卫生质量抽检监测。
在抽检的149份样品中，依据国家标准进行判定，合格129份，合格率为86.58%。其中月饼抽检35份，合格31份，合格率为88.57%；；糕点抽检21份，合格17份，合格率为80.95%;调味品抽检13份，合格11份，合格率为84.62%；食糖抽检12份，合格10份，合格率为83.33%；豆制品抽检15份，合格10份，合格率为66.67%；熟肉及其制品抽检22份，合格19份，合格率86.36%；酒类抽检10份、饮料抽检21份，全部合格。现将不合格食品及其生产经营单位予以公示。
2006年阳泉市卫生局国庆、中秋节食品卫生监督抽检不合格产品
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期
或批号 |
标示的生产单位及属地（县级以上）
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采样单位及行业类型（生产、商场超市、集贸、餐饮等）
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检验项目及检测值
（或检查情况） |
不合格指标及检测值
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1 |
老妮月饼 |
三来 |
400g/盒
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20060830 |
山西阳泉三来食品有限公司
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阳泉市慧意为民超市
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、酸价、过氧化值 |
菌落总数：2.7×103cfu/g |
2 |
广式月饼 |
无 |
100g/个
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20060911 |
阳泉矿区百货大楼超市面包房
|
阳泉矿区百货大楼超市面包房
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、酸价、过氧化值 |
菌落总数：1.2×104cfu/g |
3 |
蛋皮五仁月饼
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无 |
100g/个
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20060828 |
山西太原华维食品有限公司
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阳泉新世隆商贸有限公司
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、酸价、过氧化值 |
菌落总数
2.3×103cfu/g |
4 |
豆沙月饼 |
无 |
100g/个
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20060910 |
阳泉城区小俩口饼屋加工点
|
阳泉城区
小俩口饼屋 |
菌落总数、大肠菌群、
致病菌、霉菌计数 |
菌落总数
4.8×103cfu/g |
5 |
饼干 |
凯涛奇 |
500g/袋
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20060817 |
天津凯涛奇食品有限公司
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阳泉市强大电脑有限公司
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、霉菌计数 |
菌落总数
8.3×102cfu/g |
6 |
豆腐 |
无 |
散装 |
20060905 |
阳泉城区陈爱君豆腐加工厂
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阳泉城区陈爱君豆腐店
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
4.0×105cfu/g |
7 |
豆腐皮 |
无 |
散装 |
20060905 |
阳泉城区陈爱君豆腐加工厂
|
阳泉城区陈爱君豆腐店
|
菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
8.0×105cfu/g |
8 |
寿阳豆腐干 |
无 |
120g/袋
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20060817 |
寿阳县健民实业有限责任公司
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阳泉城区珍味土特产商店
|
菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
4.9×105cfu/g |
9 |
泡椒豆干 |
无 |
100g/袋
|
20060821 |
寿阳县健民实业有限责任公司
|
阳泉城区珍味土特产商店
|
菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
6.8×105cfu/g |
10 |
素鸡 |
无 |
散装 |
20060912 |
阳泉万家福豆制品厂
|
阳泉华龙购物中心
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
1.2×105cfu/g |
11 |
蔬菜薄饼 |
无 |
散装 |
20060810 |
阳泉达力饼业
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阳泉城区顺心商店
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
8. 6×102cfu/g |
12 |
白砂糖 |
无 |
散装 |
20060902 |
山东星光糖业有限公司
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阳泉城区蔡伟敏调味品店
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、霉菌、酵母菌 |
霉菌1390cfu/g |
13 |
红糖 |
无 |
散装 |
20060902 |
广西来宾永鑫糖业有限公司
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阳泉城区孙建彬调味品店
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌、霉菌、酵母菌 |
霉菌500cfu/g |
14 |
黄豆酱油 |
峪泉 |
350ml/袋
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20060804 |
山西清徐峪泉老陈醋厂
|
阳泉城区张锐调料店
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
1.4×105cfu/ml |
15 |
酱油 |
无 |
350ml/袋
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20060513 |
山西阳泉市酿造总厂
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阳泉城区海阳批发部
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菌落总数、大肠菌群、
致病菌 |
菌落总数
5.0×104cfu/ml |
16 |
熟猪肘子 |
无 |
散装 |
20060912 |
阳泉陈桂环熟肉加工点
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金联置业有限责任公司农贸市场
陈桂环店 |
菌落总数、大肠菌群、
致病菌、亚硝酸盐 |
菌落总数
1.2×105cfu/ml |
17 |
烤鸭脯 |
无 |
散装 |
20060909 |
石家庄市冠宇食品厂
|
金联置业有限责任公司农贸市场
姚培香店 |
菌落总数、大肠菌群、
致病菌、亚硝酸盐 |
菌落总数
6.6×104cfu/g |
18 |
熟猪耳朵 |
无 |
散装 |
20060912 |
鑫江肉制品加工厂
|
金联置业有限责任公司农贸市场
韦爱英店 |
菌落总数、大肠菌群、
致病菌、亚硝酸盐 |
菌落总数：
4.2×105cfu/g
亚硝酸盐：
92.7mg/kg |
